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Le temps du bœuf

Pour créer de la bonne viande de bœuf, il faut du temps. Tout commence par la naissance du veau. Nous lui laissons le temps, le temps de téter, d'apprendre, d'apprendre à se connaître, lui et sa mère, lui et le troupeau. Puis vient le temps ...

été 17

vêlage groupé, monotraite, betteraves traditionnelles et volaille anarchiste