été 17

vêlage groupé, monotraite, betteraves traditionnelles et volaille anarchiste

chronique d’une émancipation

Lactalis est le premier groupe laitier au monde, avec 17 milliards de chiffre d'affaire, 75 000 salariés et 230 usines répartis dans 43 pays différents. Après 10 années à produire du lait pour ce groupe,j'ai réalisé à quel point il s'agit d'une organisation sans aucune ...

Veaux de lait

Ouverture des réservations pour les prochains veaux de lait 16 €/kg colis  ( environ 7 kg) à venir chercher à la ferme du vendredi 17 au dimanche 19 mars Chaque partie du veau est représentée dans les colis:  rôtis, côtes, escalopes, jarret, osso bucco, blanquette... ...