par Samuel | Avr 25, 2021 | Actualité, La Ferme, Les Voyages
Mardi 10 novembre 2020, nous avons dormi au cœur des Monts d’Arrée, entre Lopérec et Brasparts, chez Véronique et Yves Le Borgne. Yves est paysan charcutier. Il élève 20 vaches limousines sur 25 hectares et des porcs sur paille qu’il transforme dans son...
par Samuel | Mar 28, 2021 | Actualité, La Ferme, Les Voyages, vin
L’ ADAGE est une association d’éleveurs autonomes et économes en agriculture durable. Régulièrement, nous organisons des voyages d’étude afin de découvrir l’univers de nos pairs. Cette fois-ci, nous avons décidé de nous immerger dans le monde...
par Samuel | Sep 17, 2020 | Le Pélerinage
Préambule Je replonge dans mes notes, je retourne sur les chemins morvandiaux. Je repars là-haut, dans les grands courants d’air de ma marche en jeûnant, ou de mon jeûne en marchant… de mon pèlerinage en jeûnant ou de mon jeûne en pèlerinant. Une amie...
par Samuel | Jan 14, 2020 | Actualité, La Ferme
Pourquoi devenir agriculteur ? Parce que sur une ferme, on peut accueillir des roulottiers avec leurs percherons. La première fois que j’ai vu Marc, c’était avec un vélo dans les mains. Il est venu demander une prée pour ses chevaux et un coin pour sa...
par Samuel | Juil 28, 2019 | Nos produits
J‘ai un peu hésité: chair ou chaire ? Car même si la véritable viande de bovin (pas celle que macron et ses zombies veulent nous faire avaler) n’est rien d’autre que de l’herbe incarnée, les muscles des bovinés sont aussi la chaire des...
