par Samuel | Juil 28, 2019 | Nos produits
J‘ai un peu hésité: chair ou chaire ? Car même si la véritable viande de bovin (pas celle que macron et ses zombies veulent nous faire avaler) n’est rien d’autre que de l’herbe incarnée, les muscles des bovinés sont aussi la chaire des...
par Samuel | Sep 3, 2018 | Bœuf, Nos produits
Juste avant d’envoyer 4 animaux à l’abattoir, je suis dans la pâture avec des enfants. Je me sens comme un médiateur. J’organise les conditions de la rencontre entre un groupe de 10 bovins et un groupe de 5 petits homo sapiens. Chaque espèce est...
par Samuel | Août 26, 2017 | Bœuf, Nos produits
[vc_row][vc_column width= »1/1″][columnize] Pour créer de la bonne viande de bœuf, il faut du temps. Tout commence par la naissance du veau. Nous lui laissons le temps, le temps de téter, d’apprendre, d’apprendre à se connaître, lui et sa mère, lui...
par Samuel | Août 10, 2016 | Bœuf, Nos produits
[vc_row][vc_column width= »1/1″][columnize] Bœuf en vente directe à la ferme du vendredi 16 au dimanche 18 septembre, de 9 à 19h. Bœuf croisé limousin vendu sous forme de colis de 12 kg, à 12.50€/kg, soit 150€ le colis. Possibilité d’acheter les articles...
par Samuel | Sep 13, 2015 | Bœuf, Nos produits
[vc_row][vc_column width= »1/1″][columnize] Mercredi 9 septembre, Icare, Ironman et Ippon ont quitté la Chènevétrie en camion. Ils reviendront à la ferme le vendredi 25 septembre en colis. Ils ont passé plus de 2 ans ici: le plus vieux Icare, est né le 26...
